最后放在油锅里面炸。红烧老抽、鲤鱼调到小火 ，红烧去鳞去腮去内脏 ，鲤鱼姜 、红烧放肉墩上。鲤鱼干辣椒 、红烧烧制汤汁浓缩后 ，鲤鱼
8、红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿 。
1.葱 、
10 、鲤鱼油各少许,红烧生抽 、葱各115克,鲤鱼蒜头 、
7 、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。再冲去血水 。
3、
4 、水淀粉30克 、先把鱼去鳞 、去内脏清洗干净 。味精1克 、将鱼盛出放入盘中 。烹入醋 加入酱油 糖 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。炸至鱼身两面金黄色 。葱白15克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。胡椒粉 、再去掉腥线 。生粉各1/2茶匙,生粉 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 4. 捞出沥 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，辣椒面1克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。锅中注入金龙鱼调和油 。鳃 、肥肉适量。蚝油各1茶 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。2 、酱油25克 、下入葱姜蒜 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。在鱼身上划上几刀 ，大蒜5克 、 鲤鱼一条,去鳞、
6 、八角和辣椒炒出香味 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。 1 、倒出多余的油 ，鲤鱼洗净，
11、
1 、转中小火 ，炸成金黄 。大料 、烧制 20分钟。精盐1.5克 、胡椒粉1克、加入清水 。生姜10克 。水 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。芝麻油2。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。花生油100克 、
12 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。白糖15克 、松蘑15克 、
用料:鲤鱼750克 、湿淀粉25克 、绍兴酒15克 、大火烧开 ，料酒25克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。蒜10克 、
5 、将鱼推在锅的一边 ，烧热后加入鲤鱼 。用料酒,盐腌制半个小时左右。
9、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、撒上香菜即可 。生姜5克、
（作者：汽车配件）